El medio queso ganador de Ordizia se adjudica por 5.400 euros
El medio queso ganador del Concurso de Idiazabal de Ordizia alcanza los 5.400 euros en una subasta con participación online y presencial.
La subasta del medio queso ganador del LIII Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia alcanzó los 5.400 euros el miércoles 9 de septiembre en el frontón Beti-Alai. El restaurante donostiarra El Vaskito, de Iñaki Azkue, se impuso al restaurante Itxaropena por una diferencia de 100 euros.
El precio del remate aumenta por tercer año consecutivo desde que la subasta adoptó un formato híbrido, con participación presencial y online. La adjudicación fue de 5.000 euros en 2024, 5.200 en 2025 y 5.400 euros en esta edición.
La puja comenzó con una oferta online de 500 euros de Maquelsa y registró nueve intervenciones telemáticas. La oferta digital más alta fue de 4.600 euros, realizada por Grupo SNB, aunque el tramo final se resolvió presencialmente en el frontón en apenas quince minutos.
La plataforma enkante.eus superó las 33.000 visitas durante la edición y ya ofrece el vídeo íntegro de la subasta. El sistema, habilitado por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal, permitió seguir y realizar pujas en tiempo real en euskera, castellano e inglés.
Quince empresas de cinco comunidades autónomas se registraron para participar online. La mayoría de las inscripciones procedió de compañías vinculadas a los sectores del seguro y la tecnología, con participantes de Gipuzkoa, Madrid, Mallorca, Lleida y Alicante.
El dinero obtenido se destinará a financiar proyectos y necesidades de la Residencia de Ancianos San José de Ordizia, así como a apoyar a personas mayores del municipio que viven solas o se encuentran en situación de vulnerabilidad.
El concurso reunió 49 quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana amparada por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal. La txapela fue para Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga, de Araia (Álava), con 2.569 puntos.