La subasta del queso ganador de Ordizia alcanza los 5.400 euros

La subasta del medio queso ganador del LIII Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia terminó el miércoles 9 de septiembre en el frontón Beti-Alai con una puja de 5.400 euros. El importe supone el tercer incremento consecutivo desde que el remate incorporó la participación online: 5.000 euros en 2024, 5.200 en 2025 y 5.400 en esta edición.

El queso fue adjudicado al restaurante donostiarra El Vaskito, de Iñaki Azkue, que se impuso al restaurante Itxaropena por una diferencia de 100 euros. La puja comenzó pasadas las 14:30 horas con una oferta online de 500 euros y se resolvió en quince minutos.

La plataforma enkante.eus registró nueve ofertas telemáticas, alternadas con las pujas presenciales del frontón. La propuesta online más elevada alcanzó los 4.600 euros, el 85% del precio final, mientras las marcas de los participantes conectados se proyectaban en la pantalla instalada en la sala.

enkante.eus superó las 33.000 visitas durante esta edición y ya ofrece el vídeo íntegro de la subasta. La plataforma está habilitada por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia, con la gestión técnica de la empresa Hogeitabi SL, con sede en Zestoa.

Quince empresas de cinco comunidades autónomas se registraron para participar online. La mayor parte de las inscripciones correspondió a compañías de los sectores del seguro y la tecnología, con participantes de Gipuzkoa, Madrid, Mallorca, Lleida, Álava y otras localidades.

El LIII Concurso reunió 49 quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana amparada por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal. La txapela fue para Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga, de Araia (Álava), mientras que los 5.400 euros recaudados se destinarán a proyectos y necesidades de la Residencia de Ancianos San José de Ordizia y a apoyar a personas mayores del municipio que viven solas o se encuentran en situación de vulnerabilidad.