La subasta del queso ganador de Ordizia alcanza los 5.400 euros con la puja online
El medio queso ganador del LIII Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia se subastó por 5.400 euros, con la puja online como novedad. Los fondos irán a la Residencia San José.
La subasta del medio queso ganador del LIII Concurso de Quesos Idiazabal de Ordizia se cerró en 5.400 euros. El remate, celebrado el miércoles 9 de septiembre en el frontón Beti-Alai, se resolvió en quince minutos y supone una nueva subida respecto a las ediciones anteriores. El medio queso fue para el restaurante donostiarra El Vaskito, de Iñaki Azkue, que se impuso al Itxaropena por 100 euros.
La adjudicación sube por tercer año consecutivo desde que el remate incorporó la puja online en 2024, cuando se cerró en 5.000 euros. En 2025 alcanzó los 5.200 euros y en esta edición, los 5.400. La subasta arrancó pasadas las 14:30 horas con una oferta de 500 euros cursada desde enkante.eus por la empresa Maquelsa.
A lo largo del remate se cursaron nueve ofertas por vía telemática, alternándose con las pujas presenciales del frontón. La oferta online más alta fue de 4.600 euros, realizada por Grupo SNB, equivalente al 85 % del precio final. El tramo decisivo se resolvió en la sala, donde las marcas de los licitadores conectados se proyectaron en una pantalla instalada en el frontón.
La plataforma enkante.eus, habilitada por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal, superó las 33.000 visitas durante la edición y ya tiene publicado el vídeo íntegro de la subasta. El sistema permite pujar en directo sobre el mismo remate que se celebra en el frontón, previo registro, y ofrece la señal en euskera, castellano e inglés. Su desarrollo y gestión corren a cargo de la empresa Hogeitabi SL, con sede en Zestoa.
Quince empresas de cinco comunidades autónomas se registraron para pujar online, entre ellas varias de Gipuzkoa como Informaticando, Urremai y Maquelsa, esta última con sede en Lasarte-Oria. El seguro y la tecnología concentraron la mayor parte de las inscripciones.
El certamen reunió 49 quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa o carranzana amparada por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal: 20 de Gipuzkoa, 16 de Navarra, 9 de Álava y 4 de Bizkaia. La txapela fue para Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga, de Araia (Álava), con 2.569 puntos, que ganaba por primera vez tras veinte participaciones.
Los 5.400 euros recaudados se destinarán a financiar proyectos y necesidades de los residentes de la Residencia de Ancianos San José de Ordizia y a apoyar a personas mayores del municipio que viven solas o en situación de vulnerabilidad. La próxima edición se celebrará el miércoles 8 de septiembre de 2027, dentro de la Feria Extraordinaria de las Euskal Jaiak.