El coste de los alimentos se dispara en Balears y agrava la presión sobre los hogares
El encarecimiento de alimentos y carburantes eleva la presión sobre los hogares de Balears, con un IPC autonómico del 5,1 %.
Los últimos datos del INE reflejan el fuerte encarecimiento de la cesta de la compra en Balears, donde los alimentos básicos han registrado subidas de dos dígitos durante los últimos cinco años. El aceite de oliva acumula un incremento del 140 %, mientras que los huevos, la leche y la carne también han elevado notablemente su precio.
La insularidad añade presión al coste de la vida en el archipiélago, al encarecer de forma estructural el transporte y la logística. Esta situación afecta también a los hogares de Palma, como capital balear y principal núcleo de población de las Islas.
El aumento de los precios está modificando los hábitos de consumo, con una sustitución progresiva de alimentos frescos por productos procesados o de menor calidad nutricional, según el análisis difundido por Ultima Hora.
La escalada de los carburantes, vinculada en el texto a la inestabilidad internacional en Oriente Medio, ha contribuido a situar el IPC autonómico en el 5,1 %. La bonificación de 20 céntimos por litro ofrece un alivio temporal, aunque se considera insuficiente sin medidas de mayor alcance.
Entre las propuestas planteadas figuran la rebaja del IVA de los productos y servicios de primera necesidad y la creación de mecanismos de compensación económica y fiscal para proteger la renta disponible de trabajadores y autónomos de Balears.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.