Muere Marco Dipatrizi, chef de The Boat House en Ibiza que había trabajado para el Papa

El restaurante ibicenco The Boat House, ubicado en sa Cala, ha comunicado el fallecimiento de su chef ejecutivo, Marco Dipatrizi. En un mensaje difundido en redes sociales, el establecimiento lo describe como "un grandísimo amigo" y recuerda tanto su labor al frente de los fogones como su trato cercano con el equipo.

Dipatrizi, nacido en Terni (Italia), mostró interés por la cocina desde niño, cuando ya preparaba platos en casa de sus padres. A los 14 años comenzó su formación en una escuela de cocina. Su trayectoria le llevó a trabajar en distintos países y, durante tres años, como chef ejecutivo del Papa en el Vaticano, donde preparó cenas oficiales y otros actos importantes.

Su carrera le condujo finalmente a Ibiza, donde participó desde el inicio del proyecto de The Boat House. Allí desarrolló una propuesta basada en la fusión de sabores mediterráneos con influencias de otras cocinas del mundo, con especial atención a la gastronomía libanesa y árabe, según recoge el propio restaurante.

Desde el establecimiento destacan su carácter "lleno de alegría y luz" y su disposición constante a ayudar a los demás. Lo definen como "un verdadero líder" y lo despiden con un mensaje de afecto: "Te echaremos muchísimo de menos, chef. Te queremos siempre".

La noticia procede de Ibiza y no tiene un vínculo directo con Palma, más allá del interés general que puede despertar la trayectoria de un profesional de la gastronomía balear que llegó a cocinar para el Papa.

Información elaborada a partir de Diario de Ibiza.