Son Fusteret reunirá gastronomía y ocio en el Mallorca Burger Fest
Son Fusteret acogerá del 1 al 4 de octubre el Mallorca Burger Fest, con entrada gratuita, food trucks, pizza, música y actividades infantiles.
El recinto de Son Fusteret, en Palma, acogerá del 1 al 4 de octubre la tercera edición del Mallorca Burger Fest, un evento gastronómico con entrada gratuita durante las cuatro jornadas.
La propuesta se presenta bajo el concepto «kilómetro cero, de Mallorca y para Mallorca», con protagonismo para el producto local, los ingredientes autóctonos y los emprendedores gastronómicos de las Islas. El director de Son Fusteret, Víctor Grande, ha defendido la apuesta por el territorio y la calidad mediante una oferta basada en productos de proximidad.
El festival contará con nueve food trucks que competirán en el campeonato de hamburguesas. Como novedad, se incorporarán dos puestos de pizza, además de tres espacios dedicados a los dulces.
Representantes de la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears formarán parte del jurado que valorará las hamburguesas y elegirá la propuesta ganadora, en una colaboración con el sector de la restauración y la formación gastronómica.
La programación incluirá actuaciones musicales, sesiones de DJ, actividades infantiles y espacios de ocio para familias y grupos de amigos. Grande ha señalado que el objetivo es que el público pueda disfrutar de la feria sin pagar entrada y que el evento vaya más allá de la competición de hamburguesas.
Información elaborada a partir de Ultima Hora.