Trece restaurantes de Sant Antoni participan en la XVII edición del Restaurat dedicada al boniato y la patata
Trece restaurantes de Sant Antoni (Ibiza) participan en el Restaurat, con menús de 26 euros centrados en el boniato y la patata, del 2 de noviembre al 8 de dici
El Ayuntamiento de Sant Antoni ha presentado la XVII edición del certamen gastronómico ‘Restaurat Sant Antoni’, que se celebrará del 2 de noviembre al 8 de diciembre y que este año rinde homenaje a dos productos de la isla de Ibiza: el boniato y la patata.
En esta edición participan 13 restaurantes: once ubicados en el núcleo urbano de Sant Antoni, uno en Santa Agnès de Corona y otro en Sant Mateu.
En el acto de presentación intervinieron el concejal de Turismo, Desarrollo de la Economía Local, Fomento de la Ocupación y Fiestas, Miguel Tur; el presidente de PIMEEF Restauración, Miquel Tur, y el vocal en Sant Antoni de PIMEEF Restauración, Toni Cardona.
Miguel Tur ha señalado que la iniciativa, una de las más antiguas de la isla, coincide con el inicio de la temporada baja y busca dinamizar la actividad económica del municipio y dar vida al pueblo durante los meses de menor afluencia turística. Por su parte, Toni Cardona ha explicado que el objetivo es animar el final de la temporada y agradecer la fidelidad de los clientes con menús elaborados a precios atractivos.
Miquel Tur ha destacado que el Restaurat es una iniciativa consolidada, en la que participa la mayoría de los restaurantes del municipio que permanecen abiertos todo el año, y ha invitado a vecinos y residentes de Ibiza a probar unos menús creados especialmente para esta edición.
El ‘Menú Restaurat’ incluye entrante, plato principal y postre por 26 euros, con propuestas que combinan tradición e innovación en torno al boniato y la patata. Los establecimientos participantes son Ample 32, Es Rebost de Can Prats, Es Ventall, Grill Sant Antoni, La Josefita, S·Marí Cocina-Bar, S’Avaradero, Sa Palmera, Sa Prensa, Ses Casetes, Venezia Pizzeria, Villa Portmany y Zebra Steak & Grill.
Los interesados pueden descargar el folleto en la web www.restaurat.es y seguir las novedades en redes sociales, donde cada semana se sortea un menú para dos personas en uno de los restaurantes participantes.
Información elaborada a partir de Noudiari (Eivissa).