Educación registra 133 bajas en comedores escolares al inicio del curso

La Consejería de Educación registró 133 bajas médicas entre los 898 trabajadores de los comedores escolares de Canarias durante el segundo día del curso, casi el 15% de la plantilla. Gran Canaria contabilizó 50 bajas, Tenerife 60, La Palma 16, Fuerteventura cinco y El Hierro y La Gomera una cada una.

El secretario general técnico de Educación, Manuel Peinado, atribuye la situación a una plantilla envejecida y a un trabajo estresante, además de las dificultades para encontrar alojamiento en algunas zonas y la competencia de la hostelería para contratar personal de cocina.

La Consejería asegura que las ausencias son especialmente difíciles de cubrir cuando se trata de contratos parciales y temporales. Las áreas metropolitanas presentan menos problemas, mientras que las sustituciones se complican en zonas alejadas de Tenerife y Gran Canaria y en las islas no capitalinas.

En los primeros días del curso, que comenzó el 9 de septiembre, alrededor de siete centros de la zona comprendida entre Granadilla de Abona y Santiago del Teide tuvieron que repartir el servicio entre familias y docentes. Algunos llegaron a suspenderlo total o parcialmente por falta de personal suficiente.

Educación ha aumentado este curso en casi 100 personas la plantilla de refuerzo, hasta alcanzar los 200 efectivos, y ha incorporado las denominadas ofertas web para ampliar la búsqueda de candidatos. Peinado sostiene que este es el curso con menos incidencias, aunque las familias consideran que el problema se ha cronificado y reclaman un servicio estable.

La Federación de Ampas de Tenerife ha reunido 7.389 firmas desde abril para denunciar cierres parciales y problemas en la cobertura de bajas. La situación afecta a toda Canarias, incluida Gran Canaria, una de las islas con más ausencias registradas, aunque el texto no concreta incidencias en centros de Las Palmas de Gran Canaria.

Información elaborada a partir de La Provincia.