El Pedroso podrá participar en el concurso de recetas de Sierra Morena
El Pedroso figura entre los municipios cuyos vecinos pueden participar en el III Concurso de Recetas Caseras, que se celebrará en Guadalcanal.
Guadalcanal acogerá el próximo 10 de octubre la tercera edición del Concurso de Recetas Caseras de la Sierra Morena de Sevilla, organizado por Prodetur-Turismo de la Provincia. La convocatoria está abierta a mayores de edad empadronados en cualquiera de los diez municipios de la comarca, incluido El Pedroso.
El certamen busca recuperar recetas tradicionales y guisos caseros vinculados a la identidad de los pueblos de Sierra Morena, además de poner en valor los productos locales y la cocina transmitida entre generaciones.
Las propuestas deberán tener como ingrediente principal productos de la comarca, entre ellos carnes de cerdo ibérico, venado, jabalí, cordero, perdiz, conejo o paloma. El jurado valorará especialmente el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación.
El concurso contará con un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para elaborar sus recetas. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 2 de octubre a las 12:00 horas y deberán enviarse mediante el formulario de las bases a concursorecetassms@prodetur.es.
La organización concederá cinco premios, dotados con 600 euros para el primero, 500 para el segundo, 400 para el tercero, 300 para el cuarto y 200 euros para el quinto clasificado. El fallo y la entrega de galardones tendrán lugar el mismo día del concurso.
La iniciativa, vinculada a la marca 'Sabores de la Provincia de Sevilla', continuará su recorrido por los diez municipios de la comarca después de las ediciones celebradas en Las Navas de la Concepción y San Nicolás del Puerto.