Pontedetapas arranca con fuerte demanda y 600 tapas despachadas en Pintxo Viño
Pontedetapas arranca con gran afluencia: 600 tapas despachadas en Pintxo Viño y 32 locales compitiendo hasta el día 22.
El arranque de Pontedetapas ha superado las previsiones de la hostelería local durante el fin de semana, con cocinas trabajando a ritmo intenso desde el viernes y establecimientos que han tenido que reponer género sobre la marcha. En la calle Real, el local Brotes registró un flujo constante de clientes que obligó al equipo a mantener la cocina en plena actividad.
En la plaza de A Verdura, el Pintxo Viño confirmó la misma tendencia: a mediodía del domingo, los profesionales del establecimiento anunciaban un récord de seiscientas tapas despachadas y el cartel de agotado.
El certamen cuenta este año con 32 establecimientos de la ciudad y se prolongará hasta el día 22 de noviembre, con una carta de 41 propuestas: 20 tapas tradicionales, 11 creaciones de vanguardia y una decena de combinados de coctelería.
Los precios se mantienen en cuatro euros de lunes a jueves y 4,50 euros los fines de semana, además de seis euros para los cócteles. Según el relato publicado, la respuesta de los clientes ha superado las expectativas iniciales.
La iniciativa se consolida como un fenómeno de calle que da visibilidad a un sector hostelero volcado en la cita gastronómica, más allá de un simple certamen culinario.
Información elaborada a partir de Faro de Vigo.