Gelves reúne este sábado las mejores recetas caseras de arroz de Sevilla

Gelves acoge este sábado, 17 de octubre, el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia y vinculada a la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.

El certamen se celebrará dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’, que tiene lugar del 16 al 18 de octubre en Puerto Gelves con la organización del Ayuntamiento y la colaboración de la sociedad provincial.

Las elaboraciones deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán presentarse en forma de arroces caldosos, melosos o paellas. La participación está abierta a mayores de edad residentes en alguno de los doce municipios de la Ruta del Arroz de la provincia, siempre que no representen a establecimientos hosteleros.

El concurso comenzará a las 12,00 horas, mientras que la degustación por parte del jurado está prevista a las 13,30 horas y la entrega de premios, a las 15,00 horas. Se concederán cinco galardones dotados con 600, 500, 400, 300 y 200 euros.

El jurado valorará especialmente el carácter casero de las recetas y el uso de métodos tradicionales, además del sabor, el aroma y la presentación. El objetivo es recuperar y promocionar la tradición arrocera de los municipios del Guadalquivir y favorecer que las propuestas ganadoras puedan llegar a las cartas de restaurantes de la comarca.

La programación de ‘Río y Sabor 2026’ incluye también este viernes un ‘showcooking’ del chef Enrique Sánchez, que elaborará el ‘Arroz con sabor a río’ en colaboración con la cooperativa Arrozúa, de Isla Mayor. La actividad pondrá el foco en el arroz de las marismas sevillanas y contará con una degustación a partir de las 21,00 horas.

La Puebla del Río figura entre los municipios que han acogido las últimas ediciones del concurso, junto a Utrera, Lebrija, Dos Hermanas e Isla Mayor. Gelves recupera ahora una cita que ya organizó en 2008 y 2019.