Gelves reúne las mejores recetas caseras de arroz de la provincia
Gelves acoge el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de Sevilla, con participación de municipios de la Ruta del Arroz y cinco premios.
Gelves acogerá este sábado, 17 de octubre, el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia y vinculada a la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’.
El certamen se celebrará dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’, que tiene lugar del 16 al 18 de octubre en Puerto Gelves. La programación del viernes incluye la apertura institucional, un recorrido por los expositores y un ‘showcooking’ del chef Enrique Sánchez.
Durante la demostración, prevista a las 20,00 horas, Sánchez elaborará el ‘Arroz con sabor a río’ junto a la cooperativa Arrozúa, de Isla Mayor, para destacar el valor del arroz de las marismas sevillanas. La jornada concluirá con una degustación de arroz a partir de las 21,00 horas.
El concurso comenzará el sábado a las 12,00 horas y está abierto a mayores de edad residentes en cualquiera de los doce municipios de la Ruta del Arroz, siempre que no representen a establecimientos hosteleros. Las propuestas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser caldosas, melosas o tipo paella.
El jurado valorará el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Se entregarán cinco premios de 600, 500, 400, 300 y 200 euros. La degustación comenzará a las 13,30 horas y la entrega de premios se celebrará a las 15,00 horas.
La Puebla del Río figura entre los municipios que han acogido el concurso en anteriores ediciones, junto a Utrera, Lebrija, Dos Hermanas e Isla Mayor. El objetivo de la iniciativa es recuperar recetas tradicionales vinculadas al Guadalquivir y favorecer su incorporación a las cartas de los restaurantes de la comarca.