La DO Utiel-Requena lleva cinco vinos representativos a una cata exclusiva
La DO Utiel-Requena presenta cinco vinos representativos en una cata exclusiva para suscriptores del Club Diario Levante.
Las instalaciones del Club Diario Levante acogerán este martes, a partir de las 19 horas, una presentación y cata exclusiva para suscriptores con cinco vinos seleccionados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena.
El aforo está completo desde hace días y algo más de medio centenar de suscriptores conocerá las características de esta región vitivinícola del interior de la provincia de Valencia y la variedad de elaboraciones que contempla la normativa de la DO.
Entre los vinos previstos figura el espumoso Bobal Brut, de Bodegas Vicente Gandía, elaborado mediante el método tradicional de segunda fermentación en botella y con uvas Bobal según la técnica blanc de noir. También se degustará el Nodus Sauvignon Blanc, producido por Bodegas Nodus en la Finca El Renegado, entre Venta del Moro y Caudete de las Fuentes.
La selección incluye además el rosado Alto Cuevas, de la variedad Bobal y elaborado por Covilor en la pedanía utielana de Las Cuevas. Completan la cata los tintos Sueños del Mediterráneo, elaborado con Garnacha Tintorera, y Bobos-Finca Casa La Borracha, un monovarietal de Bobal de Bodegas Hispano+Suizas.
El Consejo Regulador acompañará la actividad con una selección de productos gastronómicos típicos de la comarca, entre ellos embutidos curados y bollo de jamón y longaniza.
Información elaborada a partir de Levante-EMV.