Requena, epicentro histórico de la tradición vitivinícola de Utiel-Requena
La DO Utiel-Requena suma más de 30.000 hectáreas y 2.600 años de historia, con Requena como referente vitivinícola.
La Denominación de Origen Utiel-Requena reúne más de 30.000 hectáreas de viñedo en nueve municipios de la provincia de Valencia, entre ellos Requena, y mantiene a la uva y el vino como principales motores económicos de esta comarca de interior.
El territorio cuenta con cerca de 2.600 años de historia vitivinícola, como atestiguan los hallazgos del yacimiento íbero de Las Pilillas de Requena. La variedad tinta Bobal ocupa más del 60% de la superficie de viñedo, mientras que la blanca Tardana es otra de las variedades autóctonas destacadas.
La actividad del sector ha evolucionado desde el predominio del cooperativismo y la producción de vinos tintos de alta intensidad colorante hasta un modelo que apuesta por la singularidad, el terruño, la tradición y las variedades propias. En las últimas décadas también han surgido decenas de pequeñas bodegas con producciones limitadas.
El Consejo Regulador ha creado distintivos como ‘Viñerón’, reservado a los viticultores que participan directamente en todo el proceso, desde el cultivo del viñedo hasta la comercialización del vino. En la DO también se cultivan variedades como Garnacha, Tempranillo, Macabeo, Merseguera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
La diversidad vitivinícola ha impulsado el enoturismo, junto con la adaptación de parcelas a prácticas ecológicas y la búsqueda de modelos de trabajo sostenibles que contribuyan a combatir la despoblación. El Consejo Regulador completa esta labor con acciones promocionales como URbanitas del Vino, Vinevent, el Tardeo con la DO y distintas catas y actividades divulgativas.
Información elaborada a partir de Levante-EMV.