El Hotel Taburiente descarta cerrar y cifra en 45.000 euros las medidas contra el ruido de su cocina

El Hotel Taburiente, ubicado en el barrio de El Toscal desde hace 60 años, asegura que no cerrará sus puertas y confía en no tener que clausurar su cocina. El establecimiento responde así al expediente abierto por la Gerencia Municipal de Urbanismo de Santa Cruz de Tenerife por los ruidos procedentes de la cocina, tras una denuncia vecinal, y afirma haber invertido unos 45.000 euros en medidas para reducir las molestias.

Según explica la dirección del hotel, el problema no es nuevo y la empresa dice trabajar en ello desde 2024. Entre las actuaciones citadas figuran varios estudios acústicos, aisladores acústicos para la campana de la cocina, doble acristalamiento, un nuevo tren de lavado y, por último, la insonorización del techo de la cocina mediante un falso techo.

El hotel recuerda que el límite exigido por la noche es de entre 25 y 30 decibelios, equivalente, según sus palabras, al nivel de un susurro, y sostiene que, con la cocina parada, el ruido normal de la calle y del edificio ya supera esa cifra. Aun así, indica que continúa trabajando con su técnico acústico y que ha presentado documentación al Ayuntamiento en dos ocasiones desde la apertura del expediente.

La dirección añade que entregará en un plazo de 30 días un estudio de impacto acústico, tal y como requiere el Consistorio. En la notificación publicada en el Boletín Oficial del Estado el pasado 27 de octubre, el Ayuntamiento concede un mes para presentar toda la documentación y advierte del cese de las instalaciones y de multas de entre 3.000 y 15.000 euros si no se atiende el requerimiento.

El Hotel Taburiente abrió en 1966 con 45 habitaciones y, con los años, amplió y reformó sus instalaciones hasta contar con 165 habitaciones y la categoría de cuatro estrellas que tiene en la actualidad.

Información elaborada a partir de El Día.