La Junta sanciona a la empresa de 600 comedores escolares andaluces
La Junta abre un expediente a Mediterránea de Catering por deficiencias en menús escolares de Córdoba, Granada y Málaga.
La Consejería de Educación ha abierto un expediente sancionador a Mediterránea de Catering, empresa que gestiona 600 comedores escolares en Andalucía, tras las quejas por la calidad de algunos menús en centros de Córdoba, Granada y Málaga. La compañía tiene su cocina central en Málaga.
El delegado de Educación en Málaga, Miguel Briones, ha explicado que la Agencia Pública Andaluza de Educación inició el procedimiento de seguimiento del contrato después de conocer que algunos platos servidos no habían satisfecho a los usuarios. Según sus palabras, se han verificado incumplimientos en algunos aspectos del servicio.
Briones ha precisado que las deficiencias detectadas se circunscriben a Córdoba y a dos lotes de la empresa. No obstante, fuentes de la Delegación han indicado que el expediente es regional y que las quejas procedentes de otros colegios andaluces se han incorporado al procedimiento.
El pasado 6 de octubre, agentes de Salud Pública del SAS y del Ayuntamiento de Málaga realizaron una inspección extraordinaria en la cocina central. Sanidad señaló que el problema denunciado se debió a un error puntual y que las muestras respaldaban la posibilidad de que afectara solo a una parte de la producción. También se detectaron deficiencias documentales y de comunicación, que no afectaban, según esas fuentes, a la calidad sanitaria de los platos ni al proceso de elaboración.
En Málaga se han formalizado seis quejas ante la Delegación, aunque la federación provincial de asociaciones de madres y padres asegura haber gestionado más de una veintena. El delegado ha pedido calma a las familias y ha defendido la actuación de la Administración.
Sobre una posible rescisión del contrato, Briones ha afirmado que deben cumplirse los pasos previstos en la normativa y que la decisión dependerá de las circunstancias acreditadas. Las familias pueden realizar catas de los menús con la adjudicataria. La empresa no ha respondido a la petición de este periódico para conocer su versión.
Información elaborada a partir de Diario de Sevilla.