El conseller Ordeig describe las exigencias actuales para ser agricultor en Cataluña
El conseller Òscar Ordeig reclama adaptación, nuevas técnicas y estudio previo para los agricultores, en un coloquio organizado por la Fundació Gresol.
Hoy en día, para ser agricultor hace falta la pericia de un ingeniero aeronáutico, la perseverancia de Penélope y la paciencia de san Job. Así lo planteó el conseller de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat, Òscar Ordeig, durante un almuerzo-coloquio organizado por la Fundació Gresol en el Mas la Boella.
Según Ordeig, el agricultor que quiera seguir adelante debe adaptarse a las nuevas exigencias de producción y a las demandas recientes del mercado. Como ejemplo, citó el sector del vino, donde han saltado las alarmas por la caída del consumo: baja la venta de vinos tintos, se mantienen los blancos y crecen los espumosos. Esto obligará a cambiar variedades e incluso a arrancar viñedos, un paso que requiere un estudio previo porque no tiene marcha atrás.
El agricultor también deberá estar atento a nuevas técnicas de producción, como las explotaciones agrofotovoltaicas. En ellas, los cultivos se plantan bajo cubiertas de placas solares que los protegen de las inclemencias del tiempo y, al mismo tiempo, producen energía eléctrica. Otra modalidad aprovecha la energía solar captada durante el día para irradiar los cultivos por la noche y acelerar así la producción a doble turno.
Ordeig reconoce que el proceso todavía resulta caro, pero advierte de que los avances técnicos avanzan tan deprisa que no se puede descartar ninguna innovación. Por ahora, la prioridad es evitar que haya que retirar aceite y que el agricultor pueda ganarse la vida. Concluyó con la máxima de Cicerón: «La agricultura es la ocupación más digna para todo hombre libre».
Información elaborada a partir de Diari de Tarragona.