León acogerá el primer Concurso Provincial de Torrijas Reino de León

León acogerá el I Concurso Provincial de Torrijas Reino de León, una iniciativa que busca situar este postre tradicional en el lugar que merece dentro de la gastronomía.

El certamen también pretende rendir homenaje a la memoria y la identidad leonesas, así como a las recetas transmitidas por las abuelas de la provincia.

La convocatoria pone el foco en uno de los dulces más vinculados a la tradición culinaria de León y aspira a reconocer su valor como parte del patrimonio gastronómico provincial.

La iniciativa interesará también a los vecinos de Valdemora, al tratarse de una propuesta de ámbito provincial que reivindica las recetas y costumbres compartidas en la provincia de León.