Bodega La Viña estrena Fuego y Vino, un plan de enoturismo con brasas y vino desde 45 euros

Bodega La Viña, fundada en 1945 y situada en el término municipal de La Font de la Figuera, ha estrenado para esta temporada una nueva experiencia de enoturismo llamada Fuego y Vino. La propuesta combina una visita a la bodega con una degustación de vinos de la DO Valencia y platos cocinados en ‘La Barrilada’, un sistema de cocción vertical tipo barbacoa. La experiencia está disponible desde 45 euros por persona en horario matinal los sábados y domingos, y tiene una duración aproximada de tres horas.

El programa comienza con una explicación sobre el funcionamiento de ‘La Barrilada’, seguida de una visita guiada por la bodega y la sala de barricas. Después, se realiza una cata guiada con tres vinos de la casa: Venta del Puerto N.º 12, Enhebro Blanco y Enhebro Tinto. La jornada concluye con una degustación de productos cocinados al fuego.

‘La Barrilada’ es un proyecto de un emprendedor colombiano afincado en Muro de Alcoy. Su concepto de barbacoa fue premiado a finales del año pasado como Mejor Proyecto Empresarial en los premios de la Mancomunitat de l’Alcoià i el Comtat, y según el texto original, esta experiencia en La Viña se presenta como uno de sus mejores escaparates.

Además de Fuego y Vino, la bodega ofrece otras cuatro modalidades de visita. ‘Nuestra Bodega’, disponible los sábados y domingos, recorre las instalaciones de elaboración y la sala de barricas, y termina con una cata de tres vinos maridados con productos locales. ‘Familia’ incluye actividades para los más pequeños mientras los adultos catan vinos. ‘Natura’ añade rutas por los viñedos del Valle de Alforins y un almuerzo con platos típicos de la comarca. ‘A tu manera’ permite utilizar la sala de reuniones para masterclass o presentaciones, con brunch y visita a la bodega incluidos.

Para los valencianos, la noticia refleja la apuesta de una de las principales bodegas de la provincia por el enoturismo como motor económico del interior, con una propuesta que pone en valor la DO Valencia y la gastronomía de la comarca.

Información elaborada a partir de Levante-EMV.