Miss Sushi, la cadena valenciana de cocina japonesa que apuesta por el delivery

Miss Sushi, una cadena de cocina japonesa nacida en Valencia en 2008, celebra 18 años de trayectoria con 33 restaurantes en España y presencia en Andorra. La compañía ha hecho del reparto a domicilio uno de los pilares de su modelo de negocio, hasta el punto de que el delivery representa alrededor del 80% de sus ventas, según informa la empresa en un comunicado.

Según la propia compañía, la marca surgió tras descubrir en París un concepto de restaurante japonés más informal y asequible, alejado de la sobriedad habitual en la oferta española. Desde entonces ha ampliado la carta más allá del sushi, con platos calientes, opciones vegetales, propuestas de fusión, bowls bajo el concepto Miss Poke y el sándwich japonés Sangou.

Los pedidos se preparan antes de salir del restaurante y se transportan en envases destinados a preservar las condiciones del producto. Miss Sushi permite encargar online tanto para entrega a domicilio como para recogida en tienda, y ofrece también un servicio de catering para empresas y eventos.

El comunicado, remitido por la propia empresa y por tanto sin verificación independiente, es una pieza de carácter promocional.