Sagunt acoge 140 especies de setas de València, Castellón y Teruel en sus XXVII Jornadas Micológicas
Sagunt expone casi 140 especies de setas recogidas en València, Castellón y Teruel, en unas jornadas micológicas que este año sufren la falta de lluvias.
Sagunt celebra las XXVII Jornadas Micológicas, organizadas por el Grup d'Estudis Medioambientals «Salvador Vilalta» del Centre d'Estudis del Camp de Morvedre y Amics dels Bolets. La exposición reúne casi 140 especies recogidas en zonas de montaña de València, Castellón y Teruel, una muestra que permite ver de cerca ejemplares que, según los promotores, es posible contemplar a solo 20 minutos de València y cerca de Aragón.
Los organizadores reconocen que este es un año nefasto para las setas por la falta de lluvias y las temperaturas altas. Entre los ejemplares expuestos figuran boletus edulis y boletus pinicola, amanita caesarea y cinco variedades de lactarius o «rovellons». Las primeras son habituales en otros años, pero muy escasas en 2026.
La preparación de la muestra requirió salidas a la montaña y un trabajo de identificación con la colaboración desinteresada de Maria Antònia Agut y Ramon Tena, además del apoyo de la Fundación Bancaja Sagunt, el Ayuntamiento de Sagunt y la Sociedad Micológica Valenciana (SOMIVAL).
La muestra, inaugurada este lunes en presencia de la concejala de Agricultura de Sagunt, Ana María Quesada, solo podrá visitarse hasta este miércoles en la Casa Capellà Pallarés de la Fundación Bancaja Sagunt, por una cuestión de conservación de las setas. Entre los ejemplares figura una variedad muy conocida por su mal olor, recolectada en Gilet y guardada en una fiambrera. Durante la inauguración se entregaron los habituales premios.
Las jornadas incluyen también actividades divulgativas y gastronómicas. Hoy a las 19 horas, Ignacio Tarazona, presidente de SOMIVAL, impartirá la conferencia «Algunas especies de hongos en el Parque Natural de la Sierra Calderona». Mañana está previsto un taller de cocina y el viernes se cerrarán con una cena boletaire.
Además, la Ruta de la Tapa, consolidada desde su primera edición en 2023, amplía este año su participación a 12 establecimientos del núcleo histórico. Arranca este jueves 29 de octubre y se alargará los jueves 5 y 12 de noviembre. Los participantes podrán votar su tapa preferida; en 2025, la ganadora fue la elaborada por el restaurante La Sopa Frita.
Información elaborada a partir de Levante-EMV.