Concurso de pinchos y tapas en Valladolid: 45 propuestas por 3,50 euros del 10 al 15 de noviembre
Valladolid acoge el concurso nacional y el mundial de tapas: 45 pinchos por 3,50 euros en varios restaurantes del 10 al 15 de noviembre.
Valladolid acoge el XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y la décima edición del Campeonato Mundial de Tapas, con 45 elaboraciones a concurso y 16 chefs internacionales, entre ellos un único representante español, Alejandro San José, de Habanero Taquería. Un jurado decidirá cuál de los pinchos se alzará con el primer premio y quién será el vencedor del campeonato mundial.
Además de la competición profesional, los vallisoletanos podrán probar estas creaciones en varios restaurantes de la ciudad del 10 al 15 de noviembre por 3,50 euros cada una, una forma de acercar la alta gastronomía a la barra del bar.
Entre las propuestas participantes figuran elaboraciones de Sevilla, Huelva, Zaragoza, Huesca, Canarias, Cantabria, Cuenca, Albacete, Ciudad Real, Salamanca, Barcelona, Madrid, Navarra, Alicante y Castellón, además de varias de Valladolid como Paroxismo, de Alex Marcos Torres, en Azul Mediterráneo; Bola del mundo, de Teo Rodríguez, en Trasto, o Lechacitro, de Víctor Talavera Martín, en Talavera Gastronómica.
Los pinchos se pueden degustar en locales como Faroles Rock, Los Zagales, La Taberna del Herrero, Caroba, Las Kubas, Café del Norte, Jiapan o Trasto, entre otros establecimientos que participan en la iniciativa.
Información elaborada a partir de El Norte de Castilla.