Valladolid acogerá la final nacional del concurso Mieladictos el 7 de noviembre
Valladolid acogerá el 7 de noviembre la final de Mieladictos, con doce mieles de 14 comunidades y una cata popular gratuita.
El espacio Q-BO de la Diputación de Valladolid acogerá el sábado 7 de noviembre la final de la XII edición de Mieladictos, el certamen que busca reconocer la mejor miel de España de 2026. La competición reunirá a doce mieles finalistas seleccionadas entre muestras procedentes de 14 comunidades autónomas.
La jornada comenzará a las 10.00 horas con la presentación del jurado y de la organización. A partir de las 10.30 horas se celebrará la cata final, dividida en dos fases, en la que se analizarán las características de las muestras para decidir los tres primeros puestos.
El jurado estará formado por seis profesionales vinculados a la miel, la alimentación y la gastronomía. Entre ellos figuran la docente Ana Pascual, el biólogo y apicultor aficionado José Luis Máñez, la experta en mieles Susana Menéndez y tres representantes de la gastronomía de Castilla y León: Miriam F. Rivas, Patricia Coméndez y Emilio Martín.
Las evaluaciones se realizarán a ciegas y tendrán en cuenta aspectos como el aroma, el sabor, la textura y el equilibrio. El concurso fue impulsado en 2015 por el apicultor burgalés Alberto Colina para promover y divulgar el consumo de miel de calidad producida en España.
La Asociación Vallisoletana de Apicultores organizará también una cata popular gratuita entre las 11.00 y las 12.30 horas en el mismo espacio. La actividad está abierta a todas las personas interesadas hasta completar el aforo, aunque tendrán prioridad quienes se inscriban previamente a través de la web de Mieladictos.
La edición incorpora tres nuevas categorías: Mejor Miel de Apicultor Joven, para productores de hasta 30 años; Mejor Labor de Divulgación; y Mejor Comercio de Miel de Apicultor. El certamen cuenta con el patrocinio de Alimentos de Valladolid y la colaboración de la Asociación Vallisoletana de Apicultores.
Información elaborada a partir de El Norte de Castilla.