El Restaurante El Alfoz, de Villagonzalo, recibe un premio regional

El Restaurante El Alfoz, ubicado en Villagonzalo Pedernales, ha sido distinguido por su compromiso con la sostenibilidad social durante la II Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León, celebrada el 17 de junio en el Palacio de Exposiciones y Congresos de León.

El establecimiento burgalés fue uno de los nueve negocios reconocidos en la gala, organizada por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León y Hosturcyl. Los premios pusieron en valor la contribución de la hostelería al empleo, la economía local, la identidad gastronómica y el arraigo territorial.

La ceremonia reunió a representantes institucionales, empresarios y profesionales de las nueve provincias de la Comunidad. El consejero de Cultura, Turismo y Deporte, Alberto Díaz Pico, fue el encargado de clausurar el acto, que tuvo como eje la sostenibilidad social del sector.

Además de los establecimientos, la gala reconoció a nueve profesionales de la hostelería, entre ellos Isabel Álvarez, cocinera del Restaurante Mari Castaña de Burgos. También se concedieron un Accésit Nacional a Nacho Solana, del Restaurante Solana de Cantabria, y un Accésit Regional a Luis Alberto Lera, del Restaurante Lera, en Zamora.

La organización destacó que el futuro del turismo y la hostelería pasa también por la formación, el relevo generacional, la fijación de población, el apoyo a los productores locales y la vinculación con cada territorio.

La gala concluyó con una actuación del coro Lion’s Black Roars y una fotografía de familia con todos los galardonados. La Junta y Hosturcyl presentan esta segunda edición como un encuentro anual de referencia para el sector en Castilla y León.