Miniature convierte la azotea de Abastos en una fiesta del pintxo

La azotea del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz acoge este domingo, de 11:00 a 17:00 horas, el Miniature Pintxo Fest, una jornada abierta al público que reúne a establecimientos alaveses, música y actividades gastronómicas.

La cita sirve como inicio de la decimotercera edición de Miniature Pintxos Congress, un encuentro de cuatro jornadas que convierte a la capital alavesa en punto de referencia de la cocina en miniatura. Entre los participantes figuran La Roca, Casa del Patrón, Toloño, El Mexicano y Mucho Más, Kotarro, la Peña Vitoriana y La Gula del Norte.

La organización presenta el Pintxo Fest como una actividad vinculada a la promoción de la cultura gastronómica gasteiztarra y alavesa. Además de los pintxos, Sergio Martín Dj y Twin Room pondrán la música para crear un ambiente festivo en la azotea del mercado.

La programación continuará por la tarde con Miniature Kids, de 16:30 a 20:00 horas. El taller está dirigido a niños y niñas de entre 6 y 12 años, que alternarán actividades de cocina y animación antes de compartir una merienda con el chocolate como protagonista.

El chef Juan García del Dólar será el encargado de enseñar sus trucos a los participantes. La organización señala que la actividad busca fomentar la creatividad y el aprendizaje en la cocina, además de acercar a los menores a conceptos relacionados con la alimentación saludable. La edición de este año reunirá a cerca de un millar de cocineros, invitados, asistentes y patrocinadores.

Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.