La gilda toma la azotea de Abastos durante el Miniature Pintxos Congress
La azotea de Abastos acogió una jornada del Miniature Pintxos Congress con un concurso de gildas ganado por el bar Oquendo.
La azotea del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz acogió este lunes una jornada del Miniature Pintxos Congress, con la gilda como protagonista y un concurso dedicado a este reconocido bocado de la gastronomía vasca.
La cita reunió propuestas tradicionales e innovadoras en torno a la gilda, que cuenta con numerosas versiones dentro de la cocina en miniatura.
El primer premio fue para la propuesta del bar Oquendo, de Gipuzkoa. El segundo puesto correspondió a Toloño Abastos y el tercero, a Tatapas.
El encuentro convirtió la azotea de Abastos en uno de los puntos de atención gastronómica de Vitoria-Gasteiz durante la jornada, dentro de la programación del congreso Miniature.
Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.