Tres alimentos que pueden ayudar a cuidar la salud de la piel

La dermatóloga Leire Barrutia recomienda incluir caldo de verduras, kiwi amarillo y yogur natural en una dieta variada para contribuir a mantener la piel en buenas condiciones. La especialista subraya que ningún alimento puede detener el envejecimiento ni tiene propiedades milagrosas.

Barrutia destaca el caldo elaborado con verduras como coles, grelos y repollo, integrantes de la familia de las crucíferas. Estos alimentos contienen glucosinolatos, compuestos a partir de los cuales puede formarse sulforafano, estudiado por sus propiedades antioxidantes y sus posibles efectos sobre distintos mecanismos celulares.

El kiwi amarillo aporta vitamina C, un nutriente que participa en la síntesis normal de colágeno, proteína relacionada con la estructura y la resistencia de la piel. Sin embargo, su consumo no garantiza un aumento visible del colágeno cutáneo ni elimina las arrugas.

La tercera propuesta es el yogur natural, que puede contener bacterias vivas beneficiosas para la microbiota intestinal. La dermatóloga considera que los tres alimentos cuentan con “evidencia científica” sobre sus beneficios para la piel.

Además de cuidar la alimentación, la especialista recuerda la importancia de protegerse de la radiación ultravioleta, evitar el tabaco y mantener una rutina adaptada a cada tipo de piel. También aconseja asegurar una ingesta adecuada de proteínas y mantener estos hábitos de forma constante.

Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.