Un cardiólogo explica cuánto aguacate conviene tomar y sus beneficios
Aurelio Rojas explica los beneficios del aguacate, su relación con el corazón y la cantidad diaria orientativa: medio aguacate.
El aguacate tiene muchas calorías, pero eso no significa necesariamente que engorde. Así lo explica el cardiólogo Aurelio Rojas, que recomienda tomar alrededor de medio aguacate al día, siempre en función de las necesidades de cada persona y del conjunto de su dieta.
En un vídeo publicado en Instagram, Rojas asegura que esta fruta puede ayudar a reducir el colesterol malo, especialmente cuando sustituye a grasas saturadas como la mantequilla. También le atribuye efectos antiinflamatorios y una posible contribución a reducir el riesgo de infarto.
El especialista destaca además su contenido en potasio, un mineral relacionado con la regulación de la presión arterial y el funcionamiento de los músculos, incluido el corazón. El aguacate también aporta fibra, que favorece la saciedad, ayuda a regular el colesterol aterogénico y contribuye al cuidado de la microbiota.
Entre sus componentes se encuentran el ácido oleico, una grasa monoinsaturada como la del aceite de oliva virgen extra, y los carotenoides antioxidantes luteína y zeaxantina, relacionados con la salud visual. Rojas señala asimismo que puede ser útil para controlar el azúcar en sangre y combatir el estreñimiento.
El cardiólogo recuerda que no existen alimentos milagrosos y que el beneficio depende de incorporarlos a la dieta en sustitución de opciones menos saludables. El aguacate procede de Centroamérica, especialmente de México y Guatemala, y su consumo se extendió por Europa tras la llegada de los españoles en el siglo XVI.
La información, difundida por Diario de Noticias de Álava, puede resultar de interés para los vecinos de Vitoria-Gasteiz que quieran resolver dudas sobre el consumo habitual de esta fruta, aunque las recomendaciones deben adaptarse a cada dieta y necesidad.
Información elaborada a partir de Diario de Noticias de Álava.