La feria Endulza reúne en Casa Guerra una dulce muestra de productos zamoranos

La primera edición de la feria Endulza reúne en Casa Guerra, el antiguo edificio de Caja Duero en Santa Clara, a doce productores con chocolates, mieles, panetones, turrones, tartas, galletas y dulces tradicionales. El encuentro continúa este domingo, de 11.00 a 15.00 horas y de 18.00 a 21.00 horas.

Los visitantes pueden encontrar propuestas como chocolates con canela o aceite, caramelos de miel, grandes cookies rellenas, tartas de queso, barquillos, magdalenas y pastas de almendra. El acceso al edificio está acompañado por el olor de la garrapiñada, uno de los reclamos de la feria.

Nicolás Alonso, de Vitaliza Producciones, uno de los promotores, destaca que el evento se celebra en un espacio cedido por Unicaja. Canto Marbán, de Synergias, atribuye parte de la respuesta del público a que el dulce “gusta a todo el mundo” y a la variedad de productos, buena parte de ellos procedentes de la provincia.

Entre los expositores se encuentra El Nudo, que ofrece panetones italianos y turrones artesanos. También participan negocios como Il Fornazzo, La Golosa y Bendita Dulzura. La pastelería La Concepción, de Villalpando, acude con sus conocidos feos, que Maite Burgos Raposo reivindica como un dulce de raíces zamoranas.

Miel de Campos, de Aspariegos, presenta su miel blanca. Su propietaria, Lourdes Mateos, asegura que se está vendiendo “estupendamente bien” y la define como “la joya de la corona” de su producción. La feria incluye además talleres sobre la historia del chocolate, maridajes con vino, catas de mermeladas y mieles, y actuaciones musicales de artistas zamoranos.

Este domingo actuará Cacia a las 13.00 horas. La programación también ha contado con la participación de Lucía Gonzalo.

Información elaborada a partir de La Opinión de Zamora.