San Martín del Castañar, un rincón salmantino de arquitectura medieval

San Martín del Castañar, un municipio salmantino de 233 habitantes situado en la Sierra de Francia, conserva un conjunto histórico marcado por la arquitectura tradicional serrana y por varios edificios protegidos. El pueblo se encuentra en el entorno del Parque Natural de Las Batuecas y la Sierra de Francia, en la frontera natural entre Salamanca y Extremadura.

Sus calles mantienen fachadas en las que la madera tiene un papel protagonista, mientras la piedra conecta los suelos y las paredes de las viviendas. Este patrimonio llevó a que todo su Conjunto Histórico-Artístico fuera declarado Bien de Interés Cultural en 1981.

El municipio suma además la protección del Castillo de San Martín del Castañar, construido en el siglo XV y catalogado como BIC desde 1949. Una de sus principales particularidades es que alberga un cementerio en su interior.

También destaca la Iglesia Parroquial de San Martín de Tours, un templo de origen medieval declarado BIC en 1981. El edificio, levantado desde el siglo XIII, es uno de los exponentes del gótico-mudéjar de la localidad y cuenta con restauraciones realizadas durante la Edad Moderna.

Otro elemento singular es su plaza de toros, de forma rectangular porque se instaló en el antiguo patio de armas del castillo. La localidad completa la visita con platos de la gastronomía salmantina, entre ellos los embutidos, las carnes y el limón serrano, elaborado con huevo, limón, naranjas y chorizo.

El enclave se sitúa fuera de la provincia de Zamora, aunque forma parte de la oferta patrimonial y turística de Castilla y León que pueden descubrir los vecinos zamoranos.

Información elaborada a partir de La Opinión de Zamora.