El concurso de tapas de Zaragoza regresa del 5 al 15 de noviembre
El Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia reunirá a más de 150 establecimientos del 5 al 15 de noviembre de 2026.
El XXXI Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia se celebrará del 5 al 15 de noviembre de 2026, ambos incluidos. Más de 150 bares y establecimientos hosteleros de la capital y la provincia ofrecerán sus propuestas y competirán en las distintas modalidades del certamen.
Durante diez días, el público podrá recorrer barrios, distritos y municipios para probar las tapas y votar en las categorías abiertas a la participación popular. Cada establecimiento podrá presentar entre una y seis propuestas, una por cada modalidad oficial.
El concurso incluye las categorías de Tapa Original, Banderilla, Tapa elaborada con Jamón de Teruel DOP, Tapa Aragonesa «Aragón, Sabor de Verdad», Tapa Mediterránea y Mención Especial Tapa Dulce, una novedad de esta edición. También se incorpora la tapa Zaragoza-Ciudad Creativa Unesco de la Gastronomía, que se decidirá mediante votación popular.
La semifinal tendrá lugar los días 23, 24 y 25 de noviembre en el Centro de Formación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia. Cinco expertos seleccionarán allí a 25 finalistas entre las mejores tapas y banderillas. La gran final se celebrará el 30 de noviembre.
Los establecimientos inscritos también podrán optar a reconocimientos populares como la Mejor Tapa para Celíacos, la Mejor Tapa elaborada con casquería de Ternasco de Aragón IGP, la Tapa Más Popular, la mejor barra y el mejor servicio.
El presidente de Cafés y Bares, José María Marteles, ha destacado que el certamen convierte durante diez días a la ciudad y la provincia en «un mapa lleno de sabores» y ha animado a «salir, probar, votar, descubrir y disfrutar». El concurso busca dinamizar la hostelería y poner en valor la oferta gastronómica del territorio.
Información elaborada a partir de El Periódico de Aragón.