El modo grill del horno permite cocinar con la puerta abierta

El modo grill o parrilla, identificado habitualmente con varios triángulos en la parte superior, permite utilizar el horno con la puerta abierta en muchos modelos modernos. Esta función puede favorecer la circulación del aire caliente alrededor de los alimentos.

Según la información publicada por Información, cocinar de este modo puede ayudar a lograr resultados más uniformes y crujientes en carnes, aves y verduras que necesitan temperaturas elevadas.

La puerta abierta también facilita vigilar los alimentos y realizar ajustes durante la cocción. Además, el grill resulta útil para gratinar o dorar la superficie, al hacer que el calor directo llegue de forma más eficiente a la parte superior.

El texto señala asimismo que esta configuración puede emplearse para descongelar alimentos con mayor rapidez, gracias a una mayor circulación de aire alrededor de ellos.

No obstante, no es adecuada para todas las preparaciones. Los pasteles y otros alimentos que requieren un entorno cerrado y húmedo deben cocinarse con el modo normal y la puerta cerrada. También es importante consultar las instrucciones del fabricante para evitar daños en el aparato o riesgos de seguridad.

La recomendación puede resultar útil para los hogares de Alicantet, igual que para el resto de la provincia, aunque cada horno puede tener unas indicaciones específicas de uso.

Información elaborada a partir de Información.