Raúl Asencio presenta un helado ecológico elaborado con producto del Vinalopó
Raúl Asencio presenta un nuevo helado ecológico elaborado con un producto de kilómetro 0 cultivado en el Vinalopó Mitjà.
El maestro pastelero aspense Raúl Asencio ha presentado un nuevo sabor de helado elaborado con un producto de kilómetro 0 cultivado en el Vinalopó Mitjà y concebido con una visión ecológica.
Asencio ha dado a conocer esta novedad durante su participación en «La Entrevista», el espacio de InformaciónTV dedicado a protagonistas de distintos sectores de la provincia de Alicante.
La entrevista se ha realizado antes del inicio de Alicante Gastronómica, un certamen en el que el pastelero estará presente con un estand.
Además, Raúl Asencio participará en diferentes ponencias y catas durante el evento, que reúne actividades vinculadas a la gastronomía de la provincia.
La propuesta tiene alcance provincial y pone el foco en el uso de productos cultivados en el Vinalopó Mitjà dentro de la creación gastronómica.
Información elaborada a partir de Información.