Cinco cierres alteran el mapa gastronómico de Barcelona este otoño

Barcelona ha despedido este otoño a cuatro restaurantes conocidos y a una tienda de comida preparada. Entre los cierres figuran El Merendero de la Mari, en Palau de Mar; Casa Xica, en el Poble Sec; Kintsugi, en el Hotel Ohla Eixample; Slow & Low, en Sant Antoni, y Va de Cuina, cuya última tienda, en Sarrià, cerró el 4 de octubre.

El Merendero de la Mari, con más de tres décadas de trayectoria, ha cerrado por las dificultades económicas vinculadas al alquiler. Rosa María Ribera, propietaria del establecimiento, lamentó que la familia no pudiera encontrar una solución. Fuentes del Port de Barcelona explicaron que la concesionaria, Pórtico de Mar SA, mantiene conversaciones con otro operador que podría hacerse cargo del restaurante.

En el Poble Sec, Casa Xica ha dado paso a La Xica, un nuevo proyecto de Raquel Blasco, Marc Santamaria y Fede Salmón que comenzó el 17 de septiembre en el mismo local. La marca Casa Xica seguirá presente en festivales y acciones pop-up. Además, el equipo ha abierto La Seca, una rostisseria y colmado en la plaza de Navas, 2.

Kintsugi, dirigido por Joaquim López y con Héctor Ribeiro como itamae, también ha cesado su actividad en el Hotel Ohla Eixample. El restaurante combinaba producto del delta del Ebro con técnicas y elaboraciones japonesas, como su nigiri de anguila.

Slow & Low cerró el 17 de octubre en Sant Antoni, según anunció el chef Francesc Beltri. El restaurante obtuvo una estrella Michelin en 2023 y se suma a otros cierres recientes de establecimientos reconocidos en la ciudad, como Teatro, Oria y una de las dos estrellas de Moments.

Por último, Jordi Vilà comunicó el cierre definitivo de Va de Cuina, su tienda de comida preparada en Sarrià, después de haber clausurado anteriormente el local de Sant Antoni. El cocinero había explicado que quería reforzar la oferta de Sarrià, pero finalmente la tienda dejó de funcionar.

Información elaborada a partir de El Periódico (Barcelona).