El Forn Baltà de Sants presenta sus brioches «con dos Puigdemonts»

El Forn Baltà, una panadería familiar fundada en 1934 y situada en el barrio barcelonés de Sants, ha creado dos bolas de brioche rellenas de crema catalana con un cartel que juega con la actualidad política: «Amb dos Puigdemonts».

La propuesta salió del obrador el pasado día 30, coincidiendo con la noticia de que el Tribunal Constitucional avaló la aplicación de la ley de amnistía y con el anuncio de Carles Puigdemont de que daba por cerrada su etapa en el exilio.

El establecimiento también ha elaborado otras variedades de bolas de brioche vinculadas a personajes de la política catalana y española, como «No ens toqueu els Turulls», «No ens toqueu els Junqueres», «No ens toqueu els Basses», «Amb dos Romevas» y «Amb dos Rulls».

En declaraciones a Tot Barcelona, los responsables del horno explican que la combinación de creatividad y pastelería aporta «identidad» y «carácter» al comercio. Aseguran que sus propuestas no se circunscriben al independentismo y que se posicionan «por Catalunya, no por ningún partido político», siempre con humor y con un estilo que recuerda a La Trinca.

El Forn Baltà lleva años utilizando sus elaboraciones para comentar la actualidad o conmemorar fechas señaladas. Entre sus creaciones figuran el «refreguèmlum», unos panes con esteladas por el aniversario del 1-O; las «Tiritas 2-O», el «E-Pa» inspirado en el Mobile World Congress y panes con forma de cruz y el «Pa pa» durante la visita del Papa a Barcelona.

También ha preparado panes con forma de autocaravana por San Cristóbal, piezas artesanales para el Día del Padre, dragones de Sant Jordi y el «A PA gada», una bombilla de pan creada tras el apagón general del 28 de abril de 2025.

Información elaborada a partir de El Periódico (Barcelona).