Lasarte, Osteria Francescana y PAZ, premiados en la 2ª edición del BPR Award
Lasarte, Osteria Francescana y PAZ, entre los galardonados en la 2ª edición del premio internacional BPR Award, de buenas prácticas en restauración.
Los restaurantes Lasarte, Osteria Francescana y PAZ figuran entre los galardonados en la segunda edición del premio internacional Best Practices Recognition Award (BPR), según un comunicado difundido por los organizadores.
El reconocimiento distingue a establecimientos de restauración de alto nivel por sus buenas prácticas, en un certamen de carácter internacional que reúne a locales de distintos países.
Entre los premiados figura Lasarte, el restaurante que dirige el chef Martín Berasategui en Barcelona, situado en el hotel Mandarin Oriental Barcelona, que cuenta con tres estrellas Michelin. Su inclusión en la lista supone un nuevo reconocimiento para la gastronomía catalana.
El comunicado no detalla en su versión original los criterios específicos evaluados en cada categoría, por lo que la información disponible se limita a la relación de restaurantes galardonados y al carácter internacional del premio.