Mercat de Mercats celebra 15 años con gastronomía y música en Glòries
Mercat de Mercats celebra su 15º aniversario en Glòries del 16 al 18 de octubre con gastronomía, música y actividades familiares.
La plaza de las Glòries Catalanes acogerá del 16 al 18 de octubre una nueva edición de Mercat de Mercats, que celebra su 15º aniversario con degustaciones, cocina en directo, música y actividades familiares. La feria abrirá el viernes y el sábado de 11.00 a 22.00 horas, y el domingo de 11.00 a 21.00 horas.
Participarán 19 comerciantes de 11 mercados municipales de Barcelona, entre ellos la Boqueria, Santa Caterina, el Ninot, Galvany, la Barceloneta y la Sagrada Família. Los visitantes podrán comprar carne, pescado y verduras, y llevar estos productos a las barbacoas del recinto para que profesionales los cocinen gratuitamente.
El encuentro también reunirá a productores y artesanos del territorio, con propuestas como los postres de Masgrau, los productos de Artesans de l’Abel, la coca de anís de Vic y los embutidos de la Garrotxa. La organización quiere reivindicar el papel de los mercados como espacios de encuentro, actividad económica y conservación de la tradición gastronómica.
Una de las novedades será la participación de Jeonbuk, una provincia de Corea del Sur que ofrecerá demostraciones de bibimbap y songpyeon, degustaciones de licores, talleres de nudos coreanos, actuaciones de K-Pungnyu y actividades infantiles basadas en juegos tradicionales de la región.
El Aula Gastronómica programará más de 20 actividades, entre degustaciones, talleres, charlas y demostraciones. Participarán, entre otros, Oriol Castro, del restaurante Disfrutar; Diego Mondragon y Germán Espinosa, de Mae; Iñaki Aldrey, de Atempo, y Carlota Claver, de La Gormanda. También habrá una propuesta solidaria, 'Recetas para la paz', con Ada Parellada y el chef palestino Husam Dawoud.
La feria estrenará la Terrassa del Llac, con gastronomía, bebidas y 16 conciertos y sesiones de DJ. En este espacio se instalará La Bodegueta, dedicada a catas comentadas de vinos, cavas, vermuts y ratafía. Además, habrá talleres familiares sobre alimentación saludable y consumo responsable, actividades del Mercat dels Encants y medidas de sostenibilidad como recipientes reutilizables, puntos de reciclaje y fuentes de agua refrigerada.
Información elaborada a partir de El Periódico (Barcelona).