Mercat de Mercats reunirá gastronomía y música en Glòries del 16 al 18 de octubre
Mercat de Mercats celebrará su 15º aniversario en Glòries del 16 al 18 de octubre con gastronomía, música y actividades familiares.
Barcelona acogerá del 16 al 18 de octubre una nueva edición de Mercat de Mercats, que celebrará su 15º aniversario en la plaza de las Glòries Catalanes con productos frescos, degustaciones, cocina en directo, música y actividades familiares. La feria abrirá el viernes y el sábado de 11.00 a 22.00 horas, y el domingo de 11.00 a 21.00 horas.
La edición contará con 19 comerciantes de 11 mercados municipales, entre ellos la Boqueria, Santa Caterina, el Ninot, Galvany, la Barceloneta y la Sagrada Família. Los visitantes podrán comprar carne, pescado y verduras, y llevar estos productos a las barbacoas del recinto para que profesionales los cocinen gratuitamente.
El encuentro también reunirá a productores y artesanos del territorio, con propuestas como los postres de Masgrau, los productos de Artesans de l'Abel, la coca de anís de Vic y los embutidos de la Garrotxa. La organización busca acercar los productos locales al público y reivindicar los mercados como espacios de encuentro, actividad económica y conservación de la tradición gastronómica.
Una de las novedades será la participación de Jeonbuk, una provincia de Corea del Sur, con demostraciones de bibimbap y songpyeon, degustaciones de licores, talleres de nudos coreanos, actuaciones de K-Pungnyu y juegos tradicionales para niños.
El Aula Gastronómica ofrecerá más de 20 actividades, con la participación, entre otros, de Oriol Castro, del restaurante Disfrutar; Diego Mondragon y Germán Espinosa, de Mae; Iñaki Aldrey, de Atempo, y Carlota Claver, de La Gormanda. También se celebrará la propuesta solidaria 'Recetas para la paz', en la que Ada Parellada cocinará junto al chef palestino Husam Dawoud.
La feria estrenará la Terrassa del Llac, con gastronomía, bebidas y 16 conciertos y sesiones de DJ. En este espacio se instalará La Bodegueta, dedicada a degustaciones comentadas de vinos, cavas, vermuts y ratafía. El programa incluirá además actividades familiares, actuaciones del Mercat dels Encants y medidas de sostenibilidad como recipientes reutilizables, puntos de reciclaje y fuentes de agua refrigerada.
Información elaborada a partir de El Periódico (Barcelona).