Mont-rodon prepara su regreso a la Travessera de les Corts

La pastelería Mont-rodon, situada en el número 269 de la Travessera de les Corts, prepara su reapertura tras cerrar a finales de julio por la jubilación de su propietario, Sergi.

El negocio iba a traspasarse, pero dos de sus trabajadores, Emma y Julio, han decidido continuar con el proyecto. Ambos anunciaron el 15 de septiembre que comenzaban a reacondicionar el local, que todavía está en obras.

La nueva etapa de Mont-rodon comenzará dentro de poco, cuando finalicen las reformas. Sus responsables han compartido el proceso a través de las redes sociales del establecimiento, @mont.rodon, y han avanzado que la reapertura está cerca.

El regreso de Mont-rodon se suma a otras reaperturas recientes de pastelerías históricas de Barcelona. Entre ellas figuran Brunells, que volvió a abrir tras su cierre en 2018, L'Estrella, considerada la pastelería más antigua de la ciudad, y Canal, que ha reabierto recientemente en la calle Calvet.

Estos establecimientos también han recibido reconocimiento por sus productos. Canal fue galardonada por elaborar el mejor cruasán de mantequilla del país; Brunells fue premiada en Huesca por su palmera de mantequilla y chocolate, y la pastelería Oriol Carrió ha destacado por su panettone.

Información elaborada a partir de El Periódico (Barcelona).