Navarra impulsa en los mercados el aprovechamiento de alimentos maduros
Navarra recorre sus mercados con consejos y un recetario para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio en los hogares.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con actividades en diferentes mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema «Una nueva mirada a los alimentos maduros», la iniciativa pretende ofrecer a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los productos antes de desecharlos.
La campaña busca concienciar sobre el valor de los alimentos maduros y fomentar hábitos de consumo más responsables entre las familias navarras, también en localidades como Berbinzana.
El departamento ha editado además un recetario con propuestas para dar una segunda oportunidad a estos alimentos y contribuir así a la reducción del desperdicio alimentario.