Navarra promueve en los mercados el aprovechamiento de alimentos maduros
Navarra recorre sus mercados hasta el 10 de octubre con consejos y un recetario para aprovechar alimentos maduros y reducir el desperdicio.
El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra ha puesto en marcha una campaña para reducir el desperdicio alimentario en los hogares, con actividades en distintos mercados de la Comunidad Foral hasta el 10 de octubre.
Bajo el lema ‘Una nueva mirada a los alimentos maduros’, la iniciativa ofrece a la ciudadanía consejos sencillos y prácticos para aprovechar mejor los productos y evitar que acaben desaprovechados.
La campaña busca sensibilizar sobre el valor de los alimentos maduros y fomentar hábitos de consumo más responsables entre las familias navarras, también en localidades como Berbinzana.
El departamento ha editado además un recetario con propuestas para utilizar estos alimentos en la cocina y facilitar su aprovechamiento diario.