Gelves reúne recetas caseras de arroz con presencia de una empresa de Bollullos
Gelves celebra el concurso provincial de recetas caseras de arroz con la participación de Chocolates Mamá Goye, de Bollullos de la Mitación.
Gelves acoge este sábado 17 de octubre el XXIV Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación de Sevilla a través de Prodetur-Turismo de la Provincia. El certamen se celebrará dentro de la X Feria Gastronómica del Río y del Mar ‘Río y Sabor 2026’, en Puerto Gelves.
La feria se desarrolla del 16 al 18 de octubre y cuenta con la participación de siete empresas agroalimentarias adheridas a la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’. Entre ellas se encuentra Chocolates Mamá Goye, de Bollullos de la Mitación, junto a otras firmas de Cazalla de la Sierra, Las Navas de la Concepción, Morón de la Frontera, Pruna y Gelves.
El programa incluye este viernes la apertura institucional, prevista a las 19,30 horas, y un recorrido por los expositores. A las 20,00 horas, el chef Enrique Sánchez ofrecerá un ‘showcooking’ en el que elaborará el ‘Arroz con sabor a río’, con la colaboración de la cooperativa Arrozúa, de Isla Mayor. La jornada concluirá con una degustación de arroz a partir de las 21,00 horas.
El concurso comenzará el sábado a las 12,00 horas y está abierto a mayores de edad residentes en cualquiera de los doce municipios de la Ruta del Arroz de la provincia, siempre que no representen a establecimientos hosteleros. Las propuestas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser arroces caldosos, melosos o paellas.
El jurado valorará el carácter casero de las recetas, el uso de métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Se entregarán cinco premios de 600, 500, 400, 300 y 200 euros. La degustación por parte del jurado será a las 13,30 horas y la entrega de premios está prevista para las 15,00 horas.
La iniciativa busca recuperar y promocionar la tradición arrocera de los municipios del Guadalquivir y favorecer que las recetas ganadoras puedan incorporarse a las cartas de establecimientos de la comarca. Gelves vuelve a acoger el certamen tras haberlo hecho en 2008 y 2019.