Gelves reunirá a vecinos de Las Cabezas en el concurso provincial de arroz

Gelves acogerá el sábado 17 de octubre la XXIV edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, dentro de la X Feria Río y Sabor, que se celebrará del 16 al 18 de octubre.

Como novedad, el viernes 16 de octubre, a las 20.00 horas, el chef Enrique Sánchez ofrecerá un showcooking junto a la cooperativa Arrozúa para poner en valor el sector arrocero de la provincia.

El certamen mantiene su carácter itinerante y busca recuperar recetas tradicionales transmitidas entre generaciones. En las últimas ediciones ha pasado por municipios como Utrera, Lebrija, Dos Hermanas, Isla Mayor y La Puebla del Río.

Podrán participar personas mayores de edad residentes en alguno de los doce municipios de la Ruta del Arroz, entre ellos Las Cabezas de San Juan, Lebrija, Los Palacios y Villafranca, Isla Mayor y Gelves. Las recetas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser caldosas, melosas o tipo paella.

El concurso contará inicialmente con un máximo de 20 participantes, que tendrán una hora y media para elaborar sus platos. Las inscripciones estarán abiertas hasta el 13 de octubre, a las 12.00 horas, y los premios oscilarán entre los 600 y los 200 euros.

El jurado valorará el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación. Las recetas ganadoras podrán incorporarse posteriormente a las cartas de establecimientos de la comarca a través de la marca Sabores de la Provincia de Sevilla.