Gelves será sede del Concurso Provincial de Recetas Caseras de Arroz

Gelves acogerá el sábado 17 de octubre la XXIV edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz de la Provincia de Sevilla, una cita organizada por la Diputación a través de Prodetur-Turismo de la Provincia. El certamen coincidirá con la X Feria Río y Sabor, que se celebrará en el municipio del 16 al 18 de octubre.

Como novedad, el viernes 16 de octubre, a las 20.00 horas, el chef Enrique Sánchez ofrecerá un showcooking en colaboración con la cooperativa Arrozúa, en una actividad destinada a poner en valor el sector arrocero de la provincia sevillana.

El concurso busca recuperar recetas tradicionales vinculadas a la memoria familiar y mantiene su carácter itinerante. Tras pasar por municipios como Utrera, Lebrija, Dos Hermanas, Isla Mayor y La Puebla del Río, la convocatoria regresa ahora a Gelves.

Podrán participar mayores de edad residentes en alguno de los doce municipios de la Ruta del Arroz, entre ellos Gelves, siempre que no representen a un establecimiento hostelero. Las recetas deberán tener el arroz como ingrediente principal y podrán ser caldosas, melosas o tipo paella.

El certamen contará inicialmente con un máximo de 20 participantes, que dispondrán de una hora y media para elaborar sus platos. El jurado valorará el carácter casero, los métodos tradicionales, el sabor, el aroma y la presentación.

Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 13 de octubre a las 12.00 horas. Se entregarán cinco premios de 600, 500, 400, 300 y 200 euros. Además, las recetas ganadoras podrán incorporarse posteriormente a las cartas de establecimientos de la comarca a través de la marca Sabores de la Provincia de Sevilla.