La Alhambra abre visitas a la recolección del azafrán en las Huertas del Generalife
La Alhambra organiza visitas guiadas los días 14 y 15 de noviembre a las Huertas del Generalife para conocer la recolección y el secado del azafrán.
El Patronato de la Alhambra, dependiente de la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico de la Junta de Andalucía, organiza visitas guiadas los días 14 y 15 de noviembre a las Huertas del Generalife para mostrar de cerca la recolección y el secado del azafrán.
Se trata de una de las actividades agrícolas más apreciadas desde la época andalusí, cuando este cultivo formaba parte del paisaje productivo de los jardines y huertas que rodean el conjunto monumental granadino.
Las visitas permitirán a los asistentes conocer en directo las fases finales del proceso, desde la recogida de las flores hasta el secado de los estigmas, una de las labores más delicadas de la cosecha.
La iniciativa forma parte de la programación del Patronato para acercar a vecinos y visitantes el valor agrícola e histórico de los espacios del Generalife, uno de los enclaves más emblemáticos de Granada.