Panadería Maribel, de Pinos Genil, entra entre las 50 mejores de España

La Panadería Maribel, de Pinos Genil (Granada), ha recibido una Estrella de la Panadería que la sitúa entre las 50 mejores panaderías de España en 2026. El negocio familiar está dirigido por los hermanos Luisma e Isaac, hijos de Mariana y Manuel, fundador de la panadería.

Los hermanos representan la cuarta generación vinculada a este oficio. Aunque estudiaron Música y Química, respectivamente, comenzaron a trabajar en la panadería familiar en 2008, cuando su padre enfermó, para ayudar a su madre y mantener el negocio.

Desde entonces, ambos han realizado cursos y visitado a panaderos de referencia para mejorar sus métodos de trabajo. El producto que ha impulsado el reconocimiento es ‘El pan del abuelo Manolo’, creado en homenaje a su padre, fallecido hace tres años. Está elaborado con masa madre de centeno integral y trigo integral molido a piedra.

La panadería también es conocida por sus dulces y, especialmente, por sus tortas de la Virgen. Según explica Luisma, en estas fechas elaboran unas 5.000 unidades de este producto. El establecimiento ofrece además distintas variedades de pan y productos de temporada.

Para Luisma, la Estrella de la Panadería supone «un reconocimiento a mucho esfuerzo, a las penurias que hemos pasado y a las noches sin dormir». El propietario asegura que la familia está muy orgullosa y que seguirá trabajando para mejorar y ofrecer la máxima calidad.

Información elaborada a partir de Ideal.