Asturias y València: el arroz, del postre asturiano a protagonista de la paella valenciana
El arroz une Asturias y València: del arroz con leche asturiano a la paella valenciana, con una ruta de tres días y nuevo vuelo directo Wizz Air.
Un comunicado de Fundació Visit València pone en valor el arroz como nexo gastronómico entre Asturias y la Comunitat Valenciana. En Asturias, el arroz con leche es uno de los grandes clásicos de la cocina tradicional, cocinado lentamente con leche, azúcar, canela y limón, y con su propio festival en Cabranes, declarado Fiesta de Interés Turístico del Principado.
En València, en cambio, el arroz es el protagonista de la mesa desde el primer momento, en forma de paellas, arroces secos, melosos y caldosos. El texto subraya que ambos territorios comparten la tradición, la paciencia en la cocina y el respeto por el producto local, aunque con recetas y paisajes muy distintos.
El comunicado también destaca el contraste climático entre ambas regiones durante los meses de otoño e invierno. Mientras en Oviedo las temperaturas medias oscilan entre los 12 y 14 ºC, en València las máximas rondan los 20 ºC en noviembre y se acercan a los 18 ºC en diciembre. Según la nota, el trayecto aéreo desde el Aeropuerto de Asturias dura alrededor de hora y media.
La propuesta incluye una ruta de tres días por la ciudad y su entorno: el Mercat Central, el casco histórico de Ciutat Vella, la Albufera y El Palmar para probar paella, y la Ciutat de les Arts i les Ciències. Además, se anuncia una nueva ruta directa de Wizz Air entre Asturias y València, con cinco frecuencias semanales a partir del 2 de noviembre, que se suma a la conexión existente de Volotea.
La información procede de la propia empresa firmante del comunicado y tiene un carácter promocional turístico.