Educación abre un expediente a la empresa de 132 comedores escolares malagueños
Educación abre un expediente a Mediterránea de Catering, que gestiona 132 comedores escolares en Málaga, tras las quejas por la calidad de los menús.
La Consejería de Educación ha abierto un expediente sancionador a Mediterránea de Catering, empresa que gestiona 132 de los 340 comedores escolares de la provincia de Málaga. La compañía, que trabaja en 600 colegios andaluces, tiene además su cocina central en Málaga.
El delegado de Educación en Málaga, Miguel Briones, ha explicado que la decisión se tomó después de recibir quejas sobre platos que «no eran de satisfacción de los usuarios». La Agencia Pública Andaluza de Educación inició el procedimiento de seguimiento del contrato y, según Briones, se verificaron incumplimientos en algunos apartados.
La Delegación precisa que el expediente tiene carácter regional y que las quejas procedentes de colegios malagueños se han incorporado a la investigación. Briones ha señalado que las deficiencias detectadas hasta ahora corresponden «solamente a Córdoba y solamente a dos lotes» de la empresa.
El pasado 6 de octubre, agentes de Salud Pública del SAS y del Ayuntamiento de Málaga realizaron una inspección extraordinaria en la cocina central de la compañía. Según la Consejería de Sanidad, el problema denunciado se debió a «un error puntual» y las muestras respaldan que la incidencia pudo afectar solo a una parte de la producción. También se detectaron deficiencias documentales y de comunicación, aunque no relacionadas con la calidad sanitaria de los platos ni con su elaboración.
Briones ha indicado que la Delegación malagueña ha recibido seis quejas formalizadas, mientras que la Federación de Asociaciones de Madres y Padres del Alumnado de la Provincia de Málaga asegura haber gestionado más de una veintena. El delegado ha pedido calma a las familias y ha recordado que pueden realizar catas de los menús con la empresa adjudicataria.
Sobre una posible rescisión del contrato, Briones ha afirmado que deben cumplirse los pasos establecidos en la normativa y que la decisión dependerá de las circunstancias que queden acreditadas. Mediterránea de Catering no ha respondido a la petición de este periódico para conocer su versión.
Información elaborada a partir de Málaga Hoy.