Mediterránea anuncia más controles tras las quejas por los comedores escolares

Mediterránea de Catering ha anunciado que está reforzando sus procesos y sistemas de control tras las quejas de varias familias sobre la calidad de la comida en comedores escolares de la provincia de Málaga. La empresa gestiona 132 de los 214 comedores que funcionan con el modelo de línea fría o catering en Málaga, según datos oficiales de la Junta de Andalucía.

En un comunicado remitido a Málaga Hoy, la compañía afirma que entiende y comparte la preocupación de las familias por la alimentación escolar. También asegura que cuenta con más de 35 años de experiencia y que alimentar cada día a miles de escolares exige los máximos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Mediterránea sostiene que cada incidencia se analiza junto con los organismos responsables y los centros educativos para esclarecer lo ocurrido y adoptar las medidas necesarias. Su prioridad, añade, es seguir ofreciendo una alimentación segura, equilibrada y de calidad.

La Junta de Andalucía ha anunciado este jueves la apertura de un expediente sancionador a la empresa. Según la Delegación de Educación, en Málaga se han formalizado seis quejas, todas correspondientes a colegios en los que trabaja Mediterránea. La Federación de Ampas eleva la cifra a una veintena.

El pasado 6 de octubre, agentes de Salud Pública del SAS y del Ayuntamiento de Málaga realizaron una inspección extraordinaria en la cocina central de la compañía. Según la Consejería de Sanidad, el problema denunciado se debió a un error puntual y las muestras recogidas apuntaron a que la incidencia pudo afectar solo a parte de la producción.

En esa inspección también se detectaron algunas deficiencias documentales y de comunicación de información, aunque las fuentes sanitarias indicaron que no afectaban a la calidad o valoración sanitaria de los platos ni al proceso real de elaboración.

Información elaborada a partir de Málaga Hoy.