El Celler Masroig participa en un proyecto para automatizar la crianza del vino

El Celler Masroig participa en el proyecto Winesmart, una iniciativa catalana que utiliza inteligencia artificial y sensores para desarrollar un sistema capaz de automatizar la gestión de la crianza del vino.

El proyecto reúne al clúster vitivinícola catalán Innovi, las bodegas Herència Altés, Vinyes Domènech y Celler Masroig, además del centro tecnológico Vitec.

La iniciativa busca aplicar tecnología al seguimiento y la gestión del proceso de crianza, uno de los ámbitos clave de la elaboración vitivinícola.

La puesta en marcha de Winesmart ha sido comunicada por el Govern y sitúa a una empresa de El Masroig en un proyecto de innovación vinculado al futuro del sector del vino en Cataluña.